享咖小记app手机版是一款很好用的生活类的手机软件,记录每杯咖啡的冲泡过程、味道等信息,进行智能统计分析,并根据统计结果不断改进冲泡过程,帮助您冲泡出最好的咖啡。我仔细记录了冲泡每杯咖啡的步骤和过程,以及喝每杯咖啡时的感觉。通过不断改进工艺,我可以享受更好的咖啡。我系统地整理了各种元素,以改善咖啡风味,所以这个工具诞生了。我希望它能真正有效地帮助咖啡朋友!
「风味轮」 在对咖啡的风味描述上内置了SCAA标准的风味轮,您可以便捷的在风味轮上点击进行风味的辨别。最后用可视化图表的形式进行呈现,可以帮助您直观、清晰的了解杯测的结果。
「冲煮器具」 想要制作一杯美味的咖啡,冲煮器具及选择相应的冲煮方式会对其有重大影响。面对一系列器具,你需要做出重要决定。本工具内置冲煮器具模块,按照冲煮器具的四个大类,注水滴滤式、完全浸泡式、过滤式、浓缩进行了区分,并且您可在添加器具的基本信息后再对器具的冲煮参数进行定制。
1、我们每天都会提供一些详细的步骤,以及制作咖啡的各种工具。
2、例如,有研磨机、冲泡机、咖啡豆等。
3、不同的咖啡有不同的效果,所以你可以更好地了解它们的效果。
「感受」 想要从咖啡中感受酸、苦、甜的顶级美味,杯测即是辨别咖啡风味的过程,唯有反复的体验各种风味,才能在最后客观且明确的给出品鉴信息。本工具依据SCAA咖啡杯测的标准,倾力打造出了品鉴功能,可对每一杯咖啡从干/湿香气、风味、余韵、酸质、醇厚度、一致性、平衡度、干净度、甜度等级、综合评价和瑕疵扣除,11个维度进行评价。
「改善」 如果您特别喜爱的某一次冲煮,可对其进行收藏,方便下一次依据冲煮过程的详细数据进行复刻与改进。
「磨豆机」 作为一名咖啡爱好者,您可能不止有一个磨豆机。做意式咖啡?做手冲咖啡?在公司用?在家里用?手动还是电动?平刀、锥刀还是鬼齿?针对不同的咖啡豆,不同的冲煮方式磨豆机应该如何设置?本工具内置磨豆机模块还帮你解决磨豆机管理的问题。
「精品咖啡豆」 千禧年之后,全球“精品咖啡”(specialtycoffee)市场。精品咖啡从昔日的小众市场,逐步迈向大众市场,竞争也日趋白热化。
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